7月28日(北京時間)被譽(yù)為全球聚焦的“倫敦時間”,第三十屆奧林匹克運(yùn)動會在倫敦隆重開幕。伴隨著開幕式的舉行,遠(yuǎn)在萬里之外的山東高青縣齊魯酒文化博物館內(nèi),在歡快的樂曲聲中，一場專為倫敦奧運(yùn)加油的國井奧運(yùn)酒封壇儀式,正隆重舉行,這既是國井人對奧運(yùn)精神的致敬,也是中國芝麻香對世界高度的推崇。

國井封壇，為奧運(yùn)加油！

　7月28日上午,當(dāng)全球進(jìn)入“倫敦時間”的時候,遠(yuǎn)在萬里之外的山東高青縣齊魯酒文化博物館內(nèi),由山東省輕工業(yè)協(xié)會、齊魯晚報和山東扳倒井集團(tuán)聯(lián)合主辦的第三十屆倫敦奧運(yùn)會國井紀(jì)念酒封藏儀式,正隆重舉行。
　在主持人介紹了此次封藏儀式背景后,封壇儀式正式開始。山東省輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴、齊魯晚報・生活日報社長梁洪文、山東省白酒協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長姜祖模,高青縣委常委、副縣長崔玉棟,中國釀酒大師、山東扳倒井集團(tuán)董事長、總經(jīng)理趙紀(jì)文,中國第一品酒師、扳倒井集團(tuán)總工程師張鋒國等為倫敦奧運(yùn)紀(jì)念酒封壇,這封藏的30壇國井倫敦奧運(yùn)會紀(jì)念酒將由齊魯酒文化博物館永久收藏。
　“更快、更高、更強(qiáng),是現(xiàn)代奧運(yùn)精神的精髓。過去的十年,扳倒井集團(tuán)正是本著這樣的精神,組織科研開發(fā),增加原酒產(chǎn)能,拓展高端市場,成就了扳倒井的黃金十年�！敝袊�釀酒大師、山東扳倒井集團(tuán)董事長、總經(jīng)理趙紀(jì)文在現(xiàn)場告訴記者。

奧運(yùn)紀(jì)念酒,開魯酒先河

　奧運(yùn)從她誕生的那一天起,就與美酒結(jié)緣。一杯美酒,可以激健兒志、慰壯士情,也可以存一段美好記憶,留一縷歲月醇香,封一段“更快、更高、更強(qiáng)”的激情,珍藏給后世細(xì)細(xì)地品味�！按舜伟獾咕疄閵W運(yùn)會舉行紀(jì)念酒封藏儀式,開創(chuàng)了魯酒為奧運(yùn)會封壇的先河。”山東省輕工業(yè)協(xié)會會長李偉鳴如此評價這次封藏儀式。
　據(jù)介紹,白酒封藏歷來是中國白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的重要環(huán)節(jié),因其程序講究,儀式復(fù)雜,一直具有很強(qiáng)的文化色彩。扳倒井集團(tuán)自創(chuàng)建以來,老的釀酒師傅一直定期搞封藏活動,借助傳統(tǒng)儀式,表達(dá)對釀酒祖師的敬仰,并期盼上天護(hù)佑,酒業(yè)興旺。
　好酒值得收藏!此次封壇紀(jì)念酒采用了國井頂級高端芝麻香酒,該酒用扳倒井獨(dú)有釀造工藝,利用獨(dú)創(chuàng)的“二次窖泥技術(shù)”和“井窖工藝”釀造而成,具有“多香韻、多滋味、多層次、多功效”的風(fēng)格特點(diǎn),是中國白酒行業(yè)不可多得的極品佳釀。好酒加上奧運(yùn)獨(dú)有元素,開創(chuàng)了魯酒封藏高端酒的先河。

讓國井美酒,陶醉未來

　奧林匹克運(yùn)動會到“倫敦時間”,共舉辦了30屆。此次山東扳倒井集團(tuán)拿出了最為珍貴的30壇國井芝麻香進(jìn)行封壇,更加體現(xiàn)了封壇紀(jì)念酒的價值。
　據(jù)省白酒協(xié)會秘書長姜祖模介紹,國井倫敦奧運(yùn)紀(jì)念酒極具收藏價值。收藏最講稀、奇、特,獨(dú)特性能夠增加白酒收藏價值,國井扳倒井正是集多種收藏價值于一身:中國唯一井窖工藝釀造、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)佳釀、中華老字號稱號、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等。
　扳倒井集團(tuán)與文化體育結(jié)緣,更成為這壇紀(jì)念酒的個性之一。十一屆全運(yùn)會戰(zhàn)略合作伙伴和指定用酒、二十二屆省運(yùn)會合作伙伴、全國十藝節(jié)全程合作伙伴和唯一指定用酒等,為國井扳倒井畫上了濃郁的文化體育符號。
　封存美酒,是紀(jì)念當(dāng)下,更是為了陶醉未來。