1、酒祖儀狄故里,高青狄城遺址考古勘探全面展開
2014年6月,國井集團(tuán)所在地高青縣狄城遺址考古勘探全面展開,發(fā)現(xiàn)一總面積約56萬平方米的古代城垣遺跡,遺跡出土了大量的釜、罐、盉、尊、杯等與釀酒和飲酒有關(guān)的器具。14日“高青縣狄城遺址勘探成果論證會”召開,專家認(rèn)為,此城早期當(dāng)與酒祖儀狄密切相關(guān),后來成為儀狄后人所建鄋瞞國的都城。此次狄城遺址的考古勘探成果對探明齊國早期歷史,研究西周早期民族關(guān)系和進(jìn)一步深入研究中國釀酒文化起源具有重要意義。
國井扳倒井所在地高青歷史悠久、釀酒文化源遠(yuǎn)流長。高青陳莊西周遺址入選2009年“全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”,被國務(wù)院核定公布為第七批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”。遺址出土了大量青銅酒器,以實(shí)物充分印證了國井扳倒井所在地在西周時期釀酒業(yè)的繁榮。2013年高青縣被中國社科院歷史研究所、中國殷商文化學(xué)會等認(rèn)定為中國釀酒文化起源地和酒祖儀狄故里。2014年2月,由國井集團(tuán)發(fā)起的儀狄酒文化研究會經(jīng)有關(guān)部門批準(zhǔn)正式注冊成立。
2、中國白酒名城高青被評為“中國書法之鄉(xiāng)”,國井扳倒井被國家有關(guān)部門授予“全國企業(yè)文化建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)”稱號
國井扳倒井所在地山東高青,歷史悠久,文化燦爛,曾走出眾多書法藝術(shù)大家。同時,高青又是中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里,書法與美酒相互交融。國井集團(tuán)融合中國書畫藝術(shù)與深厚酒文化,建成中國最大的醉書藝術(shù)博覽體驗(yàn)館--中國醉書館。
中國醉書館匯集了中國白酒、中國書法、中國畫、中國詩詞等四大國粹,成為中國書法藝術(shù)創(chuàng)作發(fā)展的重要基地。
國井集團(tuán)曾連續(xù)十年贊助舉辦“感動淄博”人物評選活動,并連續(xù)多年支持贊助山東省文化產(chǎn)業(yè)博覽會、中國(淄博)陶瓷藝術(shù)博覽會等大型文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展盛會,成為第十屆中國藝術(shù)節(jié)唯一(白酒)全程戰(zhàn)略合作伙伴。國井扳倒井的文化建設(shè)成果,得到國家專業(yè)機(jī)構(gòu)和社會的充分肯定。2014年1月,國井扳倒井被國家有關(guān)部門聯(lián)合授予“全國企業(yè)文化建設(shè)優(yōu)秀企業(yè)”稱號。
3、國井扳倒井入選亞洲品牌500強(qiáng),是迄今山東白酒行業(yè)唯一入選企業(yè)
國井集團(tuán)重視品牌建設(shè),2014年被國家工業(yè)和信息化部確定為“全國知識產(chǎn)權(quán)運(yùn)用能力培育試點(diǎn)企業(yè)”,被中國輕工業(yè)聯(lián)合會授予“全國輕工業(yè)卓越績效先進(jìn)企業(yè)”榮譽(yù)稱號。在第三屆中國輕工企業(yè)高峰論壇暨輕工百強(qiáng)企業(yè)頒獎盛典上,國井扳倒井一舉摘獲“中國輕工業(yè)綜合能力百強(qiáng)企業(yè)”、“中國輕工業(yè)盈利能力百強(qiáng)企業(yè)”、“中國輕工業(yè)財政能力百強(qiáng)企業(yè)”、“中國輕工業(yè)電子商務(wù)先進(jìn)企業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”四項大獎,成為中國白酒行業(yè)中耀眼的明星。
4、國井1915酒莊隆重開莊,榮獲“大世界基尼斯之最”,成為“中國白酒第一酒莊”
國井1915酒莊是國井集團(tuán)在原有古老酒莊基礎(chǔ)上,為紀(jì)念國井扳倒井榮獲“1915年巴拿馬萬國博覽會金獎”100周年而擴(kuò)建的,總建筑面積46959.2平方米,獲大世界基尼斯之最,成為最大的白酒酒莊,被中國商業(yè)文化研究會、中國酒類流通協(xié)會等授予“中國白酒第一酒莊”稱號。國井酒莊與同樣獲得大世界基尼斯之最的第九純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)車間,以及建立于產(chǎn)業(yè)園區(qū)的兩大院士工作站等國家級科研平臺,成為白酒科普教育的重要基地。
由國井集團(tuán)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、北京工商大學(xué)、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院等單位聯(lián)合發(fā)起成立了中國酒業(yè)首個白酒酒莊研究院--中國(白酒)酒莊研究院,匯集了中國工程院院士孫寶國、中國著名白酒專家、中國釀酒大師等高端科技人才,旨在立足酒莊發(fā)展模式,推進(jìn)中國酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌文化、科學(xué)技術(shù)等創(chuàng)新科學(xué)發(fā)展。
5、中國釀酒大師趙紀(jì)文榮獲“全國食品科技創(chuàng)新卓越領(lǐng)導(dǎo)者”、“中國白酒大師”等稱號;中國第一品酒師張鋒國榮獲首屆“中國首席白酒品酒師”、“全國創(chuàng)新標(biāo)兵”、“中國白酒工藝大師”等稱號;信春暉榮獲“中國白酒工藝大師”等稱號
2014年,國井集團(tuán)董事局主席趙紀(jì)文,國井扳倒井總工程師張鋒國、副總工程師信春暉等在科技創(chuàng)新、行業(yè)技術(shù)研究等方面成績突出,榮獲多項國家級榮譽(yù)。
作為白酒行業(yè)領(lǐng)軍人物,趙紀(jì)文曾榮獲釀酒業(yè)最高榮譽(yù)獎“儀狄獎”、“中國釀酒大師”等稱號;2014年,趙紀(jì)文被授予“中國白酒大師”榮譽(yù)稱號;作為中國首屆品酒技能大賽“品酒狀元”,張鋒國曾榮獲“全國技術(shù)能手”、“全國五一勞動獎?wù)?/span>”、享受國務(wù)院特殊津貼專家等,2014年,張鋒國被中國科協(xié)、國家發(fā)展改革委、科技部和國務(wù)院國資委評為“全國創(chuàng)新標(biāo)兵”,還獲首屆“中國首席白酒品酒師”、全國糖酒會首屆中國酒業(yè)“金高粱”獎、“中國白酒工藝大師”等榮譽(yù)稱號;信春暉榮獲“中國白酒工藝大師”榮譽(yù)稱號。
6、國井扳倒井所在地高青榮獲“中國白酒原酒基地”稱號
2014年11月,國井扳倒井所在地高青被中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合授予“中國白酒原酒基地”稱號。這是繼高青被授予“中國白酒名城”后,所獲得的又一重要稱號,再次彰顯了高青在中國白酒產(chǎn)業(yè)中的重要地位。
高青是中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里,白酒歷史悠久,文化底蘊(yùn)深厚,自然條件優(yōu)勢突出,白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。以國井扳倒井為核心的白酒企業(yè)產(chǎn)業(yè)布局合理,逐步形成以白酒釀造為主導(dǎo),多產(chǎn)業(yè)并進(jìn)的產(chǎn)業(yè)集群;國井扳倒井擁有國井1915酒莊、第九純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒車間兩項大世界基尼斯之最;擁有兩大國家級院士工作站、國家級博士后科研工作站、國家級技能大師工作室等國家級科研平臺;形成了全國一流白酒技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊。集團(tuán)憑借科研、品質(zhì)、品牌、歷史、企業(yè)規(guī)模五大優(yōu)勢,成為中國白酒3C計劃的主要成員。
7、國井扳倒井榮獲全國食品科學(xué)技術(shù)一等獎等多項科技大獎
2014年,國井集團(tuán)持續(xù)加大科技創(chuàng)新力度,不斷提升科技研發(fā)水平,多項成果榮獲國家級科技大獎。
集團(tuán)“國井白酒功能性微生物復(fù)合菌的研究”項目獲全國食品科技一等獎;“黑曲霉及代謝產(chǎn)物提高傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”項目獲全國輕工科技進(jìn)步獎;“芝麻香型白酒高溫大曲細(xì)菌區(qū)系研究與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”獲中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎;“芝麻香白酒釀造微生物資源挖掘與菌種庫建設(shè)”項目榮獲中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會科技創(chuàng)新進(jìn)步獎;“白酒自動化、信息化控制系統(tǒng)”項目榮獲中國白酒科學(xué)技術(shù)大會優(yōu)秀科技成果獎。
多年來,國井扳倒井高度重視科技研發(fā),創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)。擁有中國唯一白酒微生物菌種庫,建成了中國白酒行業(yè)首個院士工作站、國家級博士后科研工作站、國家級張鋒國技能大師工作室等國家級白酒科研平臺。保障了國井扳倒井科技研發(fā)實(shí)力在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
8、兩大院士工作站助推國井扳倒井科技強(qiáng)企
2014年9月,譚天偉院士工作站在國井集團(tuán)建立。該院士工作站將著力于生物物質(zhì)、生物新材料等領(lǐng)域的關(guān)鍵性技術(shù)研發(fā),并在產(chǎn)業(yè)化示范、綠色生物制品的轉(zhuǎn)化方面提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。
國井集團(tuán)一直以來積極引進(jìn)高層次技術(shù)人才,吸引了眾多行業(yè)專家加盟。2012年9月,由中國工程院院士孫寶國加盟,在國井集團(tuán)建立了中國白酒行業(yè)首個院士工作站。除兩大院士工作站外,中國白酒行業(yè)首個國家級技能大師工作室、國家級博士后科研工作站相繼在國井集團(tuán)建立,國井扳倒井成為中國白酒科研高地。
在引進(jìn)人才的同時,集團(tuán)與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、北京工商大學(xué)、天津科技大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)、高等院校保持著良好的產(chǎn)學(xué)研合作,取得多項重大成果,并每年舉辦專業(yè)性高層次的科技論壇和技術(shù)交流會議。2014年6月,由國井集團(tuán)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、北京工商大學(xué)等聯(lián)合舉辦的第三屆中國(國井)白酒科技論壇隆重舉行。論壇期間,中國白酒井窖工藝研究院、中國(白酒)酒莊研究院等相繼揭牌成立。本屆論壇的舉行,加強(qiáng)了中國白酒的技術(shù)創(chuàng)新,促進(jìn)了生產(chǎn)工藝技術(shù)的改造和進(jìn)步,開啟了中國白酒科研發(fā)展的新紀(jì)元。
9、國井集團(tuán)山東好客來酒業(yè)有限公司正式運(yùn)營
面對宏觀形勢變化的新常態(tài),國井集團(tuán)不斷創(chuàng)新發(fā)展理念,調(diào)整發(fā)展思路,繼續(xù)強(qiáng)化白酒主業(yè)的競爭優(yōu)勢和帶動作用。2013年6月,集團(tuán)順利完成對菏澤金駒酒業(yè)的整合,成立山東好客來酒業(yè)有限公司,于2014年12月正式運(yùn)營。公司建有純糧釀酒車間、原酒儲藏酒庫、聯(lián)合車間、物流中心等現(xiàn)代化生產(chǎn)、包裝、倉儲車間等。
國井集團(tuán)山東好客來酒業(yè)有限公司發(fā)展座談會的召開,對山東好客來酒業(yè)有限公司今后的發(fā)展具有戰(zhàn)略意義,必將進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)的快速健康發(fā)展,推進(jìn)山東白酒產(chǎn)業(yè)的調(diào)整與升級,對新常態(tài)下中國酒業(yè)的發(fā)展具有積極意義。
10、國井集團(tuán)成功承辦2014“中國微生物與白酒釀造技術(shù)研討會”
會上,孫寶國院士作了主題演講。來自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、天津科技大學(xué)、江南大學(xué)、中國科學(xué)院微生物研究所、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院等科研機(jī)構(gòu)、高等院校,以及國內(nèi)知名白酒企業(yè)的專家學(xué)者作了報告,形成了許多共識。
大會期間,按照日程安排舉行了“中國著名香型名酒鑒賞會”,會議代表對各類中國代表香型白酒進(jìn)行鑒評,并參觀了國井1915酒莊、中國醉書館、齊魯酒文化博物館、大世界基尼斯之最釀酒車間、中國唯一井窖工藝釀酒車間、微生物基地等。中國微生物與白酒釀造技術(shù)研討會在白酒釀造領(lǐng)域打造了一個全新的以微生物為特色的技術(shù)交流、成果展示和項目對接平臺。
第三屆中國微生物與白酒釀造技術(shù)研討會將于2015年由五糧液集團(tuán)承辦。